土豆经常出现在我们的餐桌上，它可以和各种蔬菜和肉类一起搭配。土豆切成块儿和鸡翅一起下锅烧制，每一块土豆都吸饱了汤汁，鸡翅细嫩入味，细细的品味可以感受到鸡翅外酥里嫩，轻轻抿上一口，土豆就融化在嘴巴里了，那滋味别提有多过瘾了！

土豆烧鸡翅，它的色泽十分艳丽，香味扑鼻，鲜香味美，仅仅只是看着口水就忍不住流下来了，土豆和鸡翅相互为对方做着点缀，看起来就非常非常有食欲，好吃到起飞！

土豆的营养价值非常非常高，深受广大人民群众的喜爱，所以才会经常出现在餐桌上。软糯香甜的土豆与鲜嫩多汁的鸡翅搭配在一起，实在是颠覆了我的味蕾！米饭要多做点儿，一碗米饭可不够吃。

软烂鲜香，吃起来丝毫没有肉腥味，尝上一口，满嘴流油，让人回味无穷！它的做法非常非常简单，轻轻松松就可以搞定，下面就来给大家分享一下这道菜肴的做法，感兴趣的宝宝们千万不要错过了，快来和我一起尝试的做一下。

[ 菜名 ]:土豆烧鸡翅

[ 所需食材 ]:适量的老抽、适量的料酒、适量的十三香、土豆1个、八角1个、鸡翅中15个、洋葱20克、植物油1勺、食盐1勺、生抽1勺、糖1勺。

[ 烹饪过程 ]：

1、准备所需要的所有食材。把买回来的鸡翅清洗干净，去除血水，用刀在鸡翅两面划上两三刀，这样鸡翅会更加容易入味。（也可以用牙签在鸡翅两面多扎几下。）

2、锅中倒入适量的水，把处理好的鸡翅放入锅中，把水烧开，将鸡翅用水焯一下，去除表面的浮沫，然后将鸡翅捞出来，盛入碗中待用。（如下图所示。）

3、锅中倒入适量的油，再放入适量的葱花儿和八角，将它们开始爆炒，炒出香味就可以了，然后放入焯好的鸡翅，把鸡翅炒的干一些就可以了。（如下图所示。）

4、接着往里面加入调味料，生抽、老抽、食盐、料酒、十三香、糖等等，然后再加入适量的水，用中火煮炖，把它煮开就可以了。（如下图所示。）

5、把洋葱清洗干净，然后将它切成一块一块的，放入锅中，继续煮炖。

6、将鸡翅煮炖至八分熟时，放入削好皮并且切成小块的土豆块。（如下图所示。）

7、将汤汁煮炖的粘稠些，尽量将汤汁收干，然后把它盛入盘中就可以开始吃了。

[ 烹饪技巧 ]：

1、喜欢吃辣的宝宝们可以在炖鸡肉的时候放一点儿辣椒油，调料要根据自己喜欢的口味来调整。

2、鸡翅一定要用水焯一下，去掉血水和鸡翅中的腥味。

3、土豆煮化一点，融入到汤汁中，口感会更好些。

4、煮炖鸡肉的时间会比较长，所以需要一次性在锅中多加点水，用小火慢慢煮炖，让鸡肉和土豆充分地吸收汤汁，肉质会更加滑嫩。